訪日外国人消費は4〜6月期2兆5,096億円 飲食店がインバウンド需要を売上に変える条件
2026年4〜6月期の訪日外国人旅行消費額は2兆5,…
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配膳ロボット・無人販売・RFIDを一体化 飲食店DXは「単体機器」から店舗全体最適へ
アスタリスクが配膳ロボットと無人販売BOXを組み合わ…
外食M&Aが過去最多ペース 京樽買収など大型再編が示す「店舗を一から作らない成長戦略」
2026年の外食・フードサービスM&Aは8月中旬時点…
飲食店物件は厨房排気・給排水まで契約前に確認 港区の事前指導と省エネ改修から考える店舗設備
飲食店物件では立地や賃料だけでなく排気、給排水、廃棄…
厚労省がHACCP記録アプリ公開、消費者庁もアレルギー資料更新 飲食店の衛生管理は「記録」と「情報提供」へ
厚労省は2026年6月にHACCP衛生管理記録アプリ…
9月30日締切の新補助金公募も 飲食店が2026年秋に確認したい設備投資・販路開拓支援
中小企業庁では新事業進出・ものづくり商業サービス補助…
外食業の特定技能1号、受入れ上限接近で審査運用に変化 外国人採用は在留資格確認を最優先に
外食業の特定技能1号は在留者数増加を背景に2026年…
食品購入の71.6％が口コミの影響を受けるとの調査 飲食店がレビュー返信を放置できない理由
ホットリンク調査では食品購入時に71.6％が事前口コ…
LINEから予約を直接取り込む時代へ トレタ連携が示す飲食店集客の「自社顧客化」
トレタ予約台帳が「LINEで予約」と連携。予約情報を…
「野菜の日」から月見商品まで 外食チェーンが季節イベントをメニュー開発に組み込む理由
リンガーハットなどが季節・記念日連動商品を相次ぎ投入…