ニュース飲食料品卸の倒産も高水準、飲食店が見落とせない「仕入先の経営リスク」
2026年上半期は飲食料品卸の倒産が133件。店舗自身が健全でも、仕入先の倒産や物流停止で営業できなくなるサプライチェーンリスクへの備えが必要です。
#サプライチェーン#仕入先#倒産#卸売
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