ニュース「食事＋体験」で新店を差別化 東京ミズマチ、品川、東京国立博物館に見る2026年夏の出店戦略
8月には東京ミズマチのグルメバーガー、品川の卓上炉端会席、東京国立博物館のレストランなど体験型店舗が相次ぎ開業。好立地だけでなく「その場所で食べる理由」を設計する新店戦略が鮮明になっている。
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