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「月見」が外食各社の大型商戦に―マクドナルドとKFCに見る季節メニュー開発の強さ

マクドナルドとKFCが相次いで月見商品を投入。季節イ…

月見商戦が本格化、マクドナルドとスターバックスに学ぶ「季節商品をシリーズ化する」メニュー開発

マクドナルドは月見シリーズ8商品、スターバックスは紅…

業務用「海老のビスク」に見る2026年の商品開発、人手不足時代は「仕込み削減」も価値になる

ハインツ日本が業務用の常温海老ビスクを発売。商品開発…