ニュース7月外食売上は前年比6.8％増、客数も回復 「売上成長」と「利益改善」を分けて見る局面へ
日本フードサービス協会の2026年7月調査では外食全体の売上高が前年同月比6.8％増、客数3.2％増、客単価3.5％増となった。需要回復の一方、コスト高を踏まえると利益管理が次の焦点となる。
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