飲食ビジネス横断検索
ニュース、店舗物件、建材・家具、中国工場、FAQ、導入事例をまとめて検索できます。
飲食店への用途変更で確認すべきこと｜物件契約前の建築法規チェック
事務所や物販店舗を飲食店へ転用する場合、用途変更に関する建築法規の確認が欠かせません。確認申請の要否だけでなく、避難・防火・設備まで契約前に調べる考え方を解説します。
詳しく見る →飲食店の消防設備を物件契約前に確認する｜内装工事で追加費用が出る理由
飲食店では間仕切りや厨房工事によって消防設備の増設・移設が必要になることがあります。自動火災報知設備、誘導灯、消火器、届出など契約前に確認する方法を解説します。
詳しく見る →居抜き飲食店の厨房設備は本当に使えるか｜譲渡前に行う設備査定
居抜き物件の厨房機器やダクトは初期投資削減につながりますが、故障・容量不足・撤去費のリスクもあります。造作譲渡前に設備価値を判断する具体的な方法を解説します。
詳しく見る →スケルトン物件で飲食店を開業するメリットとリスク｜工事費だけで判断しない
スケルトン物件は自由な店舗設計が可能な一方、給排水・空調・厨房・消防などを新設する必要があります。居抜きとの違いと、契約前に確認する設備条件を解説します。
詳しく見る →地下の飲食店物件は本当に得か｜排気・排水・避難・集客を総合評価する
地下店舗は賃料や隠れ家的な雰囲気に魅力がありますが、排気、排水、避難、浸水、視認性など特有のリスクがあります。飲食店出店前の判断基準を解説します。
詳しく見る →2階以上の飲食店物件を成功させる条件｜空中階の賃料と集客力をどう見るか
2階以上の空中階店舗は路面店より賃料を抑えられる可能性がありますが、視認性、階段・エレベーター、看板、排気などが重要です。業態別の判断方法を解説します。
詳しく見る →飲食店物件の間口と視認性を数値感覚で評価する｜人通りだけでは決まらない立地
同じ通行量でも間口、入口位置、看板、歩行方向によって飲食店の認知率は変わります。物件内見で視認性を評価し、売上につながる立地か判断する実務手法を解説します。
詳しく見る →飲食店物件の商圏調査は半径何メートルを見るべきか｜距離より来店動線で考える
飲食店の商圏を500mや1kmの円だけで判断するのは不十分です。駅、道路、オフィス、住宅、競合、時間帯から実際の来店商圏を分析する方法を解説します。
詳しく見る →飲食店の賃料はいくらまで払えるか｜売上予測から逆算する物件判断
「家賃は売上の何％」という目安だけで店舗を決めるのは危険です。席数、客単価、回転数、営業日数、原価、人件費から支払可能賃料を逆算する方法を解説します。
詳しく見る →飲食店のグリース阻集器を物件契約前に確認する｜容量・清掃・排水トラブル対策
グリース阻集器は飲食店排水の油脂を分離する重要設備です。既存設備の有無だけでなく容量、清掃性、高温排水、維持管理まで物件契約前に確認する方法を解説します。
詳しく見る →飲食店物件の造作譲渡契約で確認すべきこと｜賃貸借契約との違いを理解する
居抜き店舗では造作譲渡契約と建物賃貸借契約が別々に存在することがあります。設備所有権、リース品、故障、貸主承諾、原状回復など確認事項を解説します。
詳しく見る →飲食店物件の内見で必ず確認すべき20項目｜契約前の現地調査チェックリスト
飲食店物件は立地や賃料だけで決めると、契約後に排気・給排水・電気容量などの問題が発覚します。内見時に経営者と設計施工担当者が確認すべき重要項目を実務目線で整理します。
詳しく見る →飲食店の排気ダクトで失敗しない物件選び｜屋上排気・臭気・油煙を契約前に確認
焼肉・中華・焼鳥・ラーメンなどでは排気設備が物件選びの成否を左右します。ダクト経路、排気出口、給気、油煙、臭気、清掃性を契約前に判断する方法を解説します。
詳しく見る →飲食店物件の給排水をどう調べるか｜排水管径・勾配・厨房位置の実務判断
飲食店では給排水条件が厨房レイアウトと工事費を左右します。排水管の位置・管径・勾配、給水能力、厨房床高さ、グリース阻集器を物件契約前に確認する方法を解説します。
詳しく見る →このページから、次の情報へ
製品・事例・専門記事・他サイトを行き止まりなくたどれます。