「食事＋体験」で新店を差別化 東京ミズマチ、品川、東京国立博物館に見る2026年夏の出店戦略
8月には東京ミズマチのグルメバーガー、品川の卓上炉端…
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BOTEJYU Groupが海ほたるに新業態「富士波珈琲」 観光立地型カフェに見る新規出店戦略
BOTEJYU Groupが海ほたるPAに新業態「富…
飲食店の新規開業は「食べる場所」から「体験する場所」へ、カフェと物販を組み合わせる新店モデル
9月1日に岡山でカフェと器ギャラリーを融合した新店舗…
資さんうどんが東京5店舗目へ 奥戸店9月7日開業に見る地方チェーン首都圏進出の現在地
北九州発祥の資さんうどんが9月7日に東京都5店舗目と…
サブウェイや外食各社が新規出店を継続―2026年夏に見る「立地を選び直す」出店戦略
サブウェイが池袋サンシャインシティにリロケート出店す…
歴史的建築を飲食店舗へ再生、スターバックス横浜海の公園店が示す「場所そのものを商品にする」出店戦略
スターバックスが登録有形文化財を活用した横浜海の公園…
東京国立博物館にレストラン・カフェ3店舗、飲食店開業は「目的地化」が新たな競争軸
東京国立博物館でレストランとカフェが相次いで開業。単…