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9月の野菜、きゅうり・トマト高め　じゃがいも・玉ねぎは安値見通し、メニュー原価に明暗

農林水産省の9月見通しでは、きゅうりやトマトは平年を…

9月の野菜、トマト・きゅうり高値見通し　ばれいしょ・たまねぎは安値方向、仕入れ設計に差

農林水産省は9月の野菜価格について、きゅうり・トマト…

9月の野菜、白菜・ほうれん草・里芋は入荷少なめ見通し　飲食店は「単価」より使用量管理を

関東農政局は9月の東京都中央卸売市場で、指定野菜全体…

9月の野菜価格は品目差拡大　きゅうり・トマトに上昇圧力、玉ねぎ・じゃがいもは安値見通し

農水省の9月見通しでは、きゅうりやトマトに上昇圧力が…

きゅうり・ほうれんそうなど野菜価格に上昇圧力――天候変動時代の飲食店仕入れ戦略

農水省は2026年8月、きゅうりやほうれんそうなど一…