建材・家具

飲食店の床タイル選び｜滑り・汚れ・目地・割れを施工前に確認する

店舗床タイルは意匠だけでなく、滑りにくさ、油汚れ、目地清掃、台車荷重、割れ補修が重要です。客席と厨房周辺で異なる床材選定と施工上の注意点を解説します。

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建材・家具

飲食店のタイル補修で色が合わない問題を防ぐ｜予備材・ロット・廃番対策

タイルは同じ品番でも製造ロットによって見え方が異なることがあり、廃番後は部分補修が難しい。開業時に予備材を確保し、品番・ロットを管理する実務を解説する。

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建材・家具

飲食店の床材比較｜フロアタイル・長尺シート・木質・タイルをどう使い分けるか

飲食店床材は意匠、耐水性、清掃性、施工時間、補修性、椅子の引き音まで比較する必要があります。代表的な床材の特徴と部位別の使い分けを解説します。

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建材・家具

飲食店の壁材選び｜汚れ・傷・不燃性能・補修性から仕上げを決める

飲食店の壁は客席、厨房周辺、通路で受ける負荷が異なります。クロス、塗装、化粧板、タイル、木材などを汚れ、衝撃、防火、補修の観点から選ぶ方法を解説します。

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建材・家具

飲食店の内装材を海外調達するときの検品方法｜サンプル承認から納品検査まで

海外から家具、タイル、照明、金物を調達すると価格メリットがある一方、色、寸法、数量、不良、法令適合の確認が重要になる。サンプルから納品までの検品工程を解説。

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建材・家具

飲食店テーブルの選び方｜天板素材・脚・サイズ・連結性を業態別に考える

店舗用テーブルは天板の意匠だけでなく、熱・水・油への耐性、脚位置、ぐらつき、連結、清掃性が重要です。飲食店の席効率と営業運用を両立する選定方法を解説します。

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建材・家具

飲食店の家具・内装材メンテナンス計画｜開業時に補修部品と品番を残す

店舗内装は完成して終わりではありません。椅子、床、壁、照明、金物、張地の品番と補修方法を開業時に整理し、廃番や故障に備えるメンテナンス計画を解説します。

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建材・家具

飲食店の竣工時に必ず受け取るべき建材・家具資料｜将来の修理費を下げる引渡し台帳

店舗完成時に図面だけ受け取って終わると、数年後の修理で材料や型番が分からなくなる。家具、建材、照明、金物、塗装の情報を引渡し台帳として残す方法を解説。

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