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最新の建材・家具記事
飲食店の家具・内装材メンテナンス計画｜開業時に補修部品と品番を残す
店舗内装は完成して終わりではありません。椅子、床、壁、照明、金物、張地の品番と補修方法を開業時に整理し、廃番や…
詳しく見る →飲食店の造作家具を失敗しない発注方法｜図面・サンプル・製作図・検品の流れ
造作家具は現場寸法に合わせられる反面、完成後の修正が難しいため発注管理が重要です。基本図、製作図、材料サンプル…
詳しく見る →飲食店家具を海外調達する前のチェックポイント｜仕様書・試作・梱包・予備部品
海外製店舗家具は価格だけで判断すると寸法、色、耐久、納期、補修部品で問題が起きます。仕様書、試作、検品、梱包、…
詳しく見る →飲食店のカーテン・カーペットは防炎表示を確認｜消防法上の防炎物品とは
建物条件によってはカーテンやじゅうたん等に消防法上の防炎物品が必要です。「防炎」と「不燃」を混同せず、表示ラベ…
詳しく見る →厨房周辺のステンレス材をどう選ぶか｜SUS304・表面仕上げ・清掃性の基本
厨房ではステンレス製作物が多用されますが、材質、板厚、表面仕上げ、溶接、角部処理によって耐久性と清掃性が変わり…
詳しく見る →飲食店サイン計画｜看板・入口表示・メニューサインを素材と照明から設計する
飲食店サインは店名表示だけでなく、遠距離視認、入口誘導、営業時間、メニュー確認を担います。屋外耐候性、照明、文…
詳しく見る →飲食店の壁材選び｜汚れ・傷・不燃性能・補修性から仕上げを決める
飲食店の壁は客席、厨房周辺、通路で受ける負荷が異なります。クロス、塗装、化粧板、タイル、木材などを汚れ、衝撃、…
詳しく見る →飲食店の床材比較｜フロアタイル・長尺シート・木質・タイルをどう使い分けるか
飲食店床材は意匠、耐水性、清掃性、施工時間、補修性、椅子の引き音まで比較する必要があります。代表的な床材の特徴…
詳しく見る →飲食店で天然石を使う前に知るべきこと｜大理石・御影石の汚れと補修
天然石は高級感がある一方、石種によって吸水、酸、油、傷への性質が異なります。飲食店の床、壁、カウンターで天然石…
詳しく見る →飲食店の床タイル選び｜滑り・汚れ・目地・割れを施工前に確認する
店舗床タイルは意匠だけでなく、滑りにくさ、油汚れ、目地清掃、台車荷重、割れ補修が重要です。客席と厨房周辺で異な…
詳しく見る →飲食店照明の選び方｜色温度・演色性・配光・調光を料理と客席から決める
飲食店照明は明るさだけでなく、料理の見え方、顔色、テーブル面、厨房との輝度差が重要です。色温度、演色性、配光、…
詳しく見る →飲食店の収納什器設計｜見せる収納とバックヤード収納を分ける方法
飲食店の什器は収納量だけでなく、補充頻度、清掃、転倒、客からの見え方を考えて設計します。食器棚、サービス台、物…
詳しく見る →飲食店カウンターの設計｜高さ・奥行き・素材・厨房側寸法を実務で決める
飲食店カウンターは客席家具と厨房設備の境界です。天板高、奥行き、足元、素材、配線、配膳動線を総合して設計する必…
詳しく見る →飲食店のベンチソファ設計｜座面寸法・張地・メンテナンスを失敗しない方法
造作ベンチは席数確保に有効ですが、座面奥行き、高さ、背角度、張地、分割方法を誤ると使いにくくなります。飲食店ソ…
詳しく見る →飲食店テーブルの選び方｜天板素材・脚・サイズ・連結性を業態別に考える
店舗用テーブルは天板の意匠だけでなく、熱・水・油への耐性、脚位置、ぐらつき、連結、清掃性が重要です。飲食店の席…
詳しく見る →飲食店の店舗用椅子の選び方｜耐久性・座り心地・重量・張地まで実務比較
飲食店の椅子はデザインだけでなく、耐久性、重量、座面高、張地、清掃性、スタッキング性まで含めて選ぶ必要がありま…
詳しく見る →飲食店の竣工時に必ず受け取るべき建材・家具資料｜将来の修理費を下げる引渡し台帳
店舗完成時に図面だけ受け取って終わると、数年後の修理で材料や型番が分からなくなる。家具、建材、照明、金物、塗装…
詳しく見る →飲食店の建材・家具をライフサイクルコストで選ぶ｜初期価格だけで決めない比較方法
安い家具や建材が最も経済的とは限らない。購入費、施工費、清掃費、修理費、交換費、廃棄費まで含めたライフサイクル…
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