物件飲食店物件を契約する前の最終GO・NO-GO判定｜出店判断を数字と設備で行う
飲食店物件を契約する前の最終GO・NO-GO判定｜出店判断を数字と設備で行う
店舗探しの最終段階では、立地への期待から不利な条件を見落としやすくなります。売上、賃料、初期投資、設備、契約、撤退費を一枚の判定表にまとめ、GO・NO-GOを決める方法を解説します。
#事業計画#出店判断#店舗物件
続きを読む →物件飲食店物件で近隣クレームを予測する方法｜臭気・煙・騒音を契約前に調査
飲食店物件で近隣クレームを予測する方法｜臭気・煙・騒音を契約前に調査
飲食店は設備基準を満たしても、臭気、煙、騒音、客の滞留で近隣トラブルになることがあります。住宅・ホテル・他テナントとの位置関係を調べ、契約前に営業リスクを評価します。
#店舗物件#排気ダクト#臭気対策
続きを読む →物件飲食店物件の保証金を資金繰りで考える｜開業資金を寝かせすぎない出店判断
飲食店物件の保証金を資金繰りで考える｜開業資金を寝かせすぎない出店判断
店舗物件の保証金は返還予定資金でも、営業中は使えない資金です。保証金、償却、解約時控除、原状回復、内装投資を含め、開業後の運転資金を守る物件判断を解説します。
#保証金#店舗契約#店舗物件
続きを読む →物件飲食店物件の工事区分A工事・B工事・C工事とは｜見積漏れを防ぐ確認方法
飲食店物件の工事区分A工事・B工事・C工事とは｜見積漏れを防ぐ確認方法
商業ビルへの飲食店出店では、工事区分によって施工業者と費用負担が変わります。いわゆるA・B・C工事の考え方、指定業者工事、見積取得時期、契約前の確認方法を解説します。
#A工事#B工事#C工事
続きを読む →物件地下の飲食店物件を選ぶときの注意点｜排水・換気・避難・浸水を総点検
地下の飲食店物件を選ぶときの注意点｜排水・換気・避難・浸水を総点検
地下店舗は賃料や隠れ家的雰囲気に魅力がある一方、排水、換気、避難、搬入、通信、浸水など地上階とは異なる制約があります。飲食店として契約する前の技術チェックを解説します。
#地下店舗#店舗物件#排水設備
続きを読む →物件飲食店の原状回復費を契約前に見積もる｜スケルトン返しの撤退コスト管理
飲食店の原状回復費を契約前に見積もる｜スケルトン返しの撤退コスト管理
飲食店は退去時の原状回復費が大きくなりやすく、撤退時に資金不足となる危険があります。スケルトン返し、ダクト、厨房、防水、看板、設備撤去を契約前から評価する方法を解説します。
#スケルトン返し#原状回復#店舗契約
続きを読む →物件飲食店物件の消防署相談はいつ行うべきか｜契約前・工事前・開業前の実務手順
飲食店物件の消防署相談はいつ行うべきか｜契約前・工事前・開業前の実務手順
飲食店では契約後に消防設備追加が判明すると予算と工期が崩れます。東京都の制度を例に、物件選定、設計、工事、使用開始までに消防署へ相談・届出するタイミングを整理します。
#店舗工事#店舗物件#消防署
続きを読む →物件飲食店の給排水で失敗しない物件選び｜配管径・勾配・排水槽まで確認する方法
飲食店の給排水で失敗しない物件選び｜配管径・勾配・排水槽まで確認する方法
飲食店では給排水条件が厨房配置と工事費を大きく左右します。給水管・排水管の口径、排水勾配、床上げ、排水槽、ポンプ、グリース阻集器まで契約前に確認する方法を解説します。
#グリース阻集器#厨房設備#店舗物件
続きを読む →物件飲食店物件の最終内見で確認すべき30項目｜契約後に発覚する設備不足を防ぐ実務チェック
飲食店物件の最終内見で確認すべき30項目｜契約後に発覚する設備不足を防ぐ実務チェック
飲食店物件は立地や賃料だけで決めると、契約後に排気・給排水・電気・ガス・消防設備などの不足が発覚します。最終内見で経営者と設計施工担当者が確認すべき項目を実務順に整理します。
#内見#店舗物件#物件選び
続きを読む →物件飲食店物件の撤退リスクを数値化する｜閉店時損失まで含めた物件比較の方法
飲食店物件の撤退リスクを数値化する｜閉店時損失まで含めた物件比較の方法
良い物件とは売上が期待できる物件だけではありません。解約予告賃料、違約金、保証金償却、原状回復、設備残債を合計し、撤退時最大損失まで比較する物件選定法を解説します。
#事業計画#原状回復#店舗物件
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