物件飲食店の保証金・敷金はどう評価するか｜賃料以外の物件取得コストを読む
飲食店の保証金・敷金はどう評価するか｜賃料以外の物件取得コストを読む
店舗賃貸では保証金・敷金が大きな初期負担になります。金額だけでなく償却、返還時期、原状回復費との関係、保証会社費用まで含めて出店資金を判断する方法を解説します。
#保証金#店舗賃貸#敷金
続きを読む →物件スケルトン物件で飲食店を開業するメリットとリスク｜工事費だけで判断しない
スケルトン物件で飲食店を開業するメリットとリスク｜工事費だけで判断しない
スケルトン物件は自由な店舗設計が可能な一方、給排水・空調・厨房・消防などを新設する必要があります。居抜きとの違いと、契約前に確認する設備条件を解説します。
#スケルトン#原状回復#店舗内装
続きを読む →物件居抜き飲食店の厨房設備は本当に使えるか｜譲渡前に行う設備査定
居抜き飲食店の厨房設備は本当に使えるか｜譲渡前に行う設備査定
居抜き物件の厨房機器やダクトは初期投資削減につながりますが、故障・容量不足・撤去費のリスクもあります。造作譲渡前に設備価値を判断する具体的な方法を解説します。
#厨房設備#居抜き#店舗物件
続きを読む →物件飲食店の消防設備を物件契約前に確認する｜内装工事で追加費用が出る理由
飲食店の消防設備を物件契約前に確認する｜内装工事で追加費用が出る理由
飲食店では間仕切りや厨房工事によって消防設備の増設・移設が必要になることがあります。自動火災報知設備、誘導灯、消火器、届出など契約前に確認する方法を解説します。
#店舗内装#店舗物件#消防設備
続きを読む →物件飲食店への用途変更で確認すべきこと｜物件契約前の建築法規チェック
飲食店への用途変更で確認すべきこと｜物件契約前の建築法規チェック
事務所や物販店舗を飲食店へ転用する場合、用途変更に関する建築法規の確認が欠かせません。確認申請の要否だけでなく、避難・防火・設備まで契約前に調べる考え方を解説します。
#店舗物件#建築基準法#建築確認
続きを読む →物件飲食店の用途地域を確認する方法｜契約してから営業できないを防ぐ
飲食店の用途地域を確認する方法｜契約してから営業できないを防ぐ
飲食店を出店できるかは用途地域や店舗規模などによって異なります。物件広告の「飲食可」だけに頼らず、都市計画・建築用途・管理規約を確認する方法を解説します。
#店舗物件#建築基準法#用途制限
続きを読む →物件重飲食可の物件とは何か｜焼肉・中華・焼鳥で確認すべき本当の条件
重飲食可の物件とは何か｜焼肉・中華・焼鳥で確認すべき本当の条件
「重飲食可」という募集表示だけで焼肉や中華が営業できるとは限りません。排気、火気、ガス、消防、臭気、管理規約など、重飲食物件を判断する具体的な条件を解説します。
#中華料理店#店舗物件#排気設備
続きを読む →物件飲食店の電気容量不足を契約前に見抜く｜単相・三相・動力と厨房機器の確認方法
飲食店の電気容量不足を契約前に見抜く｜単相・三相・動力と厨房機器の確認方法
IH、食洗機、製氷機、冷蔵庫、空調など電化が進む飲食店では電気容量が重要です。分電盤、契約容量、単相・三相、動力電源を物件契約前に確認する実務を解説します。
#動力#厨房機器#店舗設備
続きを読む →物件飲食店物件の給排水をどう調べるか｜排水管径・勾配・厨房位置の実務判断
飲食店物件の給排水をどう調べるか｜排水管径・勾配・厨房位置の実務判断
飲食店では給排水条件が厨房レイアウトと工事費を左右します。排水管の位置・管径・勾配、給水能力、厨房床高さ、グリース阻集器を物件契約前に確認する方法を解説します。
#グリース阻集器#厨房設計#店舗物件
続きを読む →物件飲食店の排気ダクトで失敗しない物件選び｜屋上排気・臭気・油煙を契約前に確認
飲食店の排気ダクトで失敗しない物件選び｜屋上排気・臭気・油煙を契約前に確認
焼肉・中華・焼鳥・ラーメンなどでは排気設備が物件選びの成否を左右します。ダクト経路、排気出口、給気、油煙、臭気、清掃性を契約前に判断する方法を解説します。
#厨房設備#店舗物件#排気ダクト
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