「月見」が外食各社の大型商戦に―マクドナルドとKFCに見る季節メニュー開発の強さ
マクドナルドとKFCが相次いで月見商品を投入。季節イ…
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吉野家の「翌日200円引き」に学ぶ―値引きを一度の集客で終わらせない再来店マーケティング
吉野家が夕食利用者に翌日使える200円引きクーポンを…
飲食店探しはGoogle検索64.7％―口コミは「点数」から「内容と返信」を読む時代へ
2026年調査では飲食店探しにGoogle検索を使う…
外食業の特定技能1号、審査運用に注意―人手不足でも外国人採用は「申請すればすぐ採れる」状況ではない
出入国在留管理庁が外食業分野の特定技能1号申請状況を…
フードホールを1回の決済で横断注文―モバイルオーダーと配膳ロボットが「単体導入」から統合DXへ
favyが複数店舗を横断して注文・決済できる仕組みを…
厚労省がHACCP衛生管理記録アプリを公開―夏の食中毒対策を「紙の記録」から日常業務へ
厚労省が一般飲食店向けHACCP衛生管理記録アプリを…
出店コスト上昇時代、飲食店物件は「家賃」より総投資額で選ぶ―居抜き・厨房・省エネ設備の判断法
建築費や設備費が高止まりする中、飲食店物件は賃料だけ…
外食M&Aが過去最多ペース―京樽買収とFC展開に見る「ゼロから店を作らない」成長戦略
2026年の外食M&Aは8月時点で過去最多に迫るペー…
訪日客数が減っても消費額は過去最高水準―インバウンド飲食は「人数」から「一人当たり消費」へ
2026年4～6月の訪日外国人旅行消費額は2兆509…
省力化投資補助金「一般型」第8回公募―飲食店の設備投資は補助額より回収効果を見極める
中小企業省力化投資補助金の一般型第8回公募が開始。設…