FAQ居抜き店舗は本当に安いのか｜飲食店が契約前に設備・造作を査定する方法
居抜き店舗は本当に安いのか｜飲食店が契約前に設備・造作を査定する方法
居抜き物件は工期短縮と初期投資削減が期待できますが、設備故障、容量不足、撤去義務、リース残債などのリスクがあります。造作譲渡前に行う実務査定を解説します。
#厨房設備#居抜き#店舗物件
続きを読む →FAQ飲食店物件の保証金・敷金をどう見るか｜初期費用と撤退時の返還条件を契約前に確認
飲食店物件の保証金・敷金をどう見るか｜初期費用と撤退時の返還条件を契約前に確認
店舗物件では保証金の金額だけでなく、償却、返還時期、原状回復費との相殺、解約条件が重要です。開業資金と撤退資金の両面から保証金を評価する方法を解説します。
#保証金#店舗契約#店舗物件
続きを読む →FAQ飲食店の適正家賃はどう決める？坪単価ではなく損益分岐点から逆算する方法
飲食店の適正家賃はどう決める？坪単価ではなく損益分岐点から逆算する方法
店舗賃料は相場だけで決めるものではありません。売上、粗利、人件費、FLコスト、共益費などを含む損益構造から、その店が負担できる家賃上限を逆算する方法を解説します。
#出店計画#店舗物件#店舗賃料
続きを読む →FAQ飲食店の物件選びは「家賃」より先に見るべきものがある｜出店判断の実務チェック15項目
飲食店の物件選びは「家賃」より先に見るべきものがある｜出店判断の実務チェック15項目
飲食店物件は立地や賃料だけで決めると、契約後に排気・給排水・電気容量・消防・用途などの問題が発覚します。申込み前に確認すべき15項目を実務順に整理します。
#テナント#出店#店舗物件
続きを読む →FAQ中国調達品のコンテナ到着と店舗工事がずれたらどうする？
中国調達品のコンテナ到着と店舗工事がずれたらどうする？
輸入品の到着が内装工事より早い、または遅い場合、保管料や開業遅延につながります。船積み時期、倉庫、現場搬入、施工工程を連動させる実務的な調整方法を解説します。
#コンテナ輸送#中国調達#倉庫
続きを読む →FAQ飲食店開業の家具・建材調達費はどう予算管理する？
飲食店開業の家具・建材調達費はどう予算管理する？
家具・建材の予算は商品代だけでは管理できません。サンプル、検品、梱包、輸送、税、国内配送、施工、予備品まで含めた総調達原価で管理する方法を解説します。
#中国輸入#予算管理#家具調達
続きを読む →FAQ輸入家具の予備品は何個必要？開業後の補修まで考えた発注方法
輸入家具の予備品は何個必要？開業後の補修まで考えた発注方法
輸入家具は国内品より追加調達に時間がかかるため、発注時に予備品や交換部品を計画することが重要です。椅子、テーブル、張地、金物など品目別の考え方を解説します。
#メンテナンス#予備品#家具輸入
続きを読む →FAQ中国調達の支払いはいつ行う？前金・残金で注意すべきこと
中国調達の支払いはいつ行う？前金・残金で注意すべきこと
中国工場との取引では前金と残金に分けた支払条件が使われることがあります。重要なのは比率そのものより、量産開始、検品、出荷との順序を契約時に明確にすることです。
#中国工場#中国調達#支払条件
続きを読む →FAQ海外家具の輸入ではLCLとFCLのどちらを選ぶ？
海外家具の輸入ではLCLとFCLのどちらを選ぶ？
家具輸入では貨物量に応じてLCL混載便とFCLコンテナ輸送を比較します。運賃だけでなく、容積、荷役、破損リスク、複数工場の集約、現場配送まで含めて判断する方法を解説します。
#FCL#LCL#中国調達
続きを読む →FAQ飲食店の輸入建材は施工会社にいつ確認してもらうべき？
飲食店の輸入建材は施工会社にいつ確認してもらうべき？
輸入建材は購入後ではなく発注前に施工会社へ確認することが重要です。寸法、下地、接着材、固定方法、法令適合、搬入、予備材など施工可能性を先に検証する手順を解説します。
#中国調達#施工会社#施工連携
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