飲食ビジネス横断検索
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中国製のタイル・石材を飲食店で使うとき何を確認すべきですか？
中国製タイルや石材はデザインの選択肢が豊富ですが、色差、厚み、寸法、滑り、割れ、施工方法、予備材の確保が重要です。発注から現場施工までの確認項目を解説します。
詳しく見る →飲食店の家具・建材は何％予備を持つべきか｜タイル・張地・金物の補修在庫
店舗完成後に同じタイル、張地、金物が手に入るとは限りません。補修用予備材を何のために持つのか、品目別の考え方と保管方法を解説します。
詳しく見る →飲食店の床材比較｜フロアタイル・長尺シート・木質床・タイルをどう選ぶか
飲食店の床は客席、入口、厨房で要求性能が異なります。フロアタイル、長尺シート、木質床、セラミックタイルを耐水性、清掃性、補修性、施工性から比較します。
詳しく見る →中国製タイルを飲食店に輸入するとき何を確認する？
中国製タイルは価格やデザインの選択肢が広い一方、寸法差、色差、ロット、滑り、割れ、予備材、施工方法の確認が重要です。店舗内装で失敗しない発注・検品方法を解説します。
詳しく見る →飲食店の壁材選び｜クロス・塗装・タイル・木・金属を汚れと補修性で比較
飲食店の壁は油、椅子、荷物、人の接触で想像以上に傷みます。クロス、塗装、タイル、木材、金属などを意匠だけでなく清掃性と補修性から比較します。
詳しく見る →飲食店一店舗分を海外調達するときの品目分け｜海外で作る物・日本で買う物
すべてを海外調達すれば安くなるとは限らない。造作家具、タイル、照明、厨房設備などを価格、法規、納期、交換性、施工性から海外・国内へ振り分ける判断方法を解説する。
詳しく見る →中国調達で見積金額以外に確認すべき費用は何ですか？
中国工場の見積価格だけでは最終予算は分かりません。サンプル、梱包、中国国内物流、国際輸送、通関、税金、国内配送、搬入施工まで含めた総調達費の考え方を解説します。
詳しく見る →中国から家具を輸入すると関税と消費税はいくらかかりますか？
家具輸入の税金は商品価格だけで一律計算できません。品目分類、課税価格、運賃等を確認し、関税と輸入消費税を見積もる基本的な考え方を解説します。
詳しく見る →店舗家具のMOQとは何ですか？少量でも中国工場へ発注できますか？
MOQは最低発注数量を意味します。少量発注が可能でも単価、材料調達、色指定、梱包、輸送費が変わるため、店舗家具では数量と総コストを同時に考える必要があります。
詳しく見る →中国工場の「メーカー直販」は本当？工場・貿易会社・プロジェクト会社の見分け方
中国調達ではメーカー、貿易会社、プロジェクト会社が混在する。工場直販だから必ず安いとは限らない。飲食店内装で必要な製造能力と調整能力から、取引相手の役割を見極める方法を解説する。
詳しく見る →中国工場のMOQとは？飲食店の小ロット発注で失敗しない交渉方法
中国工場へ店舗家具や内装材を発注すると必ず問題になるMOQ。単純な数量交渉ではなく、材料ロット、段取り、生産ライン、梱包単位からMOQが決まる仕組みを理解し、小規模店舗でも発注しやすくする方法を解説する。
詳しく見る →飲食店の家具・建材を海外調達する全工程｜設計から施工会社引渡しまでの実務モデル
飲食店の家具・建材を海外調達する場合、商品選定だけでは成功しない。設計、見積、サンプル、製造、検品、輸送、通関、国内配送、施工会社への引渡しまでを一つの工程として管理する実務モデルを解説する。
詳しく見る →飲食店の壁面家具は現場採寸後に作る｜設計寸法と製作寸法を分ける理由
壁から壁まで納めるカウンターや収納を設計図寸法だけで海外製作すると、現場で入らない事故が起きる。現場採寸、製作寸法、調整材の考え方を実務的に解説する。
詳しく見る →レストランの椅子を海外OEMする実務｜座り心地・強度・張地を試作で確認する
レストランの椅子は外観だけで選ぶと営業開始後に不具合が出やすい。海外OEMで座面高さ、安定性、張地、脚部、床との相性、梱包まで確認する試作モデルを解説する。
詳しく見る →海外家具の通関で止めないための書類管理｜InvoiceとPacking Listの作り方
海外家具が日本港へ到着しても、InvoiceやPacking Listの記載が不十分なら確認に時間がかかる。家具・建材輸入で工場出荷前に整える書類と情報を解説する。
詳しく見る →中国調達でRCEPは使うべきか｜飲食店建材の原産地と関税を判断する
中国から建材を輸入する際、RCEPを使えば必ず得になるわけではない。通常税率、RCEP税率、原産地規則、証明資料を比較して利用を判断する方法を解説する。
詳しく見る →輸入家具を施工会社へ引き渡す方法｜箱番号・図面・部品表を一体管理する
海外家具が現場へ届いても、施工会社が中身や取付位置を理解できなければ工期を失う。梱包番号、製作図、部品表、施工場所を連携させる引渡し方法を解説する。
詳しく見る →飲食店家具・建材の見積書はここを見る｜単価だけでは分からない仕様差の比較方法
家具・建材の相見積もりは総額だけを比べると判断を誤ります。材料、厚さ、金物、施工、運送、予備品など条件を統一して比較する実務方法を解説します。
詳しく見る →飲食店の家具・建材を長持ちさせる竣工資料｜品番・色・金物を残すメンテナンス台帳
店舗完成時に図面だけ受け取って終わると、数年後の修理で材料が特定できません。家具・建材のメーカー、品番、色、金物、予備材を管理する実務台帳を解説します。
詳しく見る →家具輸入のFOB・EXW・CIFは何が違う？飲食店オーナー向けに解説
中国家具の見積で使われるEXW、FOB、CIFは、売主と買主の費用・リスク分担を示す重要な条件です。見積金額だけを比較して失敗しないための基本的な読み方を解説します。
詳しく見る →飲食店の輸入建材は施工会社にいつ確認してもらうべき？
輸入建材は購入後ではなく発注前に施工会社へ確認することが重要です。寸法、下地、接着材、固定方法、法令適合、搬入、予備材など施工可能性を先に検証する手順を解説します。
詳しく見る →海外家具の輸入ではLCLとFCLのどちらを選ぶ？
家具輸入では貨物量に応じてLCL混載便とFCLコンテナ輸送を比較します。運賃だけでなく、容積、荷役、破損リスク、複数工場の集約、現場配送まで含めて判断する方法を解説します。
詳しく見る →輸入家具の予備品は何個必要？開業後の補修まで考えた発注方法
輸入家具は国内品より追加調達に時間がかかるため、発注時に予備品や交換部品を計画することが重要です。椅子、テーブル、張地、金物など品目別の考え方を解説します。
詳しく見る →飲食店開業の家具・建材調達費はどう予算管理する？
家具・建材の予算は商品代だけでは管理できません。サンプル、検品、梱包、輸送、税、国内配送、施工、予備品まで含めた総調達原価で管理する方法を解説します。
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