飲食店開業を、物件選びから店舗づくり・調達まで一つの流れで。
開業準備を工程別に整理し、関連ニュース・専門記事・FAQ・事例へつなぐ入口です。
構想・事業計画
業態、客単価、席数、必要面積、初期投資の前提を整理する。
商圏・店舗物件
立地、賃料、保証金、用途、重飲食可否、排気・給排水・電気容量を確認する.
設計・施工
厨房・客席・動線・消防・設備条件を設計施工会社と詰める。
家具・建材
椅子、テーブル、什器、照明、タイル、石材、建具などを仕様化する。
中国工場・調達
図面、サンプル、MOQ、見積、品質基準、支払い、製造工程を決める。
検品・輸送・通関
検品、梱包、FCL/LCL、通関、国内配送、施工現場への引渡しを管理する。
開業・運営
採用、集客、衛生、原価、人件費、再来店施策まで運営へ接続する。
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