飲食ビジネス横断検索
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「テーブル」 の検索結果：79件
建材・家具
飲食店の椅子を大量発注するときの仕様書の作り方｜見積比較で失敗しない発注条件
店舗用椅子を20脚、50脚、100脚と大量調達するときは、価格だけの相見積もりでは品質差を比較できない。寸法、材料、張地、強度、保証、予備品まで発注仕様書に落とす方法を解説。
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飲食店の造作家具は固定式か可動式か｜レイアウト変更と撤退まで考えた什器設計
造作ベンチ、収納、サービス台を固定すると空間効率は上がるが、レイアウト変更や原状回復には不利になる。固定式と可動式を使い分けるための設計・運営判断を解説。
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飲食店物件の造作譲渡契約で確認すべきこと｜賃貸借契約との違いを理解する
居抜き店舗では造作譲渡契約と建物賃貸借契約が別々に存在することがあります。設備所有権、リース品、故障、貸主承諾、原状回復など確認事項を解説します。
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やよい軒が京都吉祥院店を新規開業――タブレット注文と滞在価値を組み合わせた次世代型定食店
やよい軒京都吉祥院店が9月2日開業。タブレット注文、ドリンクバー、限定デザートなどを導入し定食店の新たな店舗設計を示す。
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配膳ロボットは「人の代替」から店舗データ基盤へ、2026年の外食DXが次の段階に
新型配膳ロボットや無人販売、RFIDを組み合わせる実証が開始。外食DXは単純な省人化から、注文・在庫・決済を一体管理する段階へ進んでいます。
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飲食店の内装・設備投資は「見た目」と省力化を同時設計 やよい軒新店と東京都支援策から考える
やよい軒京都吉祥院店はブランド空間に加えタブレット注文やドリンクバーを導入。設備費上昇下では、内装と省力化設備を一体で計画する重要性が高まる。
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配膳ロボットから生成AIシフト作成まで、飲食DXは「単体ツール」から店舗全体最適へ
配膳ロボット、無人販売、RFID、生成AIによるシフト作成など飲食DXが拡大。導入効果を店舗全体で測る段階に入った。
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