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飲食店物件の保証金を資金繰りで考える｜開業資金を寝かせすぎない出店判断

店舗物件の保証金は返還予定資金でも、営業中は使えない資金です。保証金、償却、解約時控除、原状回復、内装投資を含め、開業後の運転資金を守る物件判断を解説します。

飲食店物件の保証金・敷金をどう見るか｜初期費用と撤退時の返還条件を契約前に確認

店舗物件では保証金の金額だけでなく、償却、返還時期、原状回復費との相殺、解約条件が重要です。開業資金と撤退資金の両面から保証金を評価する方法を解説します。

東京都が省エネ型ノンフロン機器導入を支援、厨房・冷蔵設備は電気代と将来規制を見て選ぶ時代

東京都は2026年度、省エネ型ノンフロン冷凍冷蔵機器の導入支援を拡充。店舗設備投資では購入価格だけでなく電力費と冷媒も重要になる。

飲食店物件を契約する前の最終GO・NO-GO判定｜出店判断を数字と設備で行う

店舗探しの最終段階では、立地への期待から不利な条件を見落としやすくなります。売上、賃料、初期投資、設備、契約、撤退費を一枚の判定表にまとめ、GO・NO-GOを決める方法を解説します。

飲食店の保証金・敷金は月数だけで比較しない｜償却・返還時期・原状回復との関係

店舗物件の保証金は「賃料何か月分」だけでは比較できません。償却、返還時期、原状回復費との相殺、賃料改定時の追加預託など、飲食店が契約前に確認すべき資金条件を解説します。

飲食店の適正家賃はどう決める？坪単価ではなく損益分岐点から逆算する方法

店舗賃料は相場だけで決めるものではありません。売上、粗利、人件費、FLコスト、共益費などを含む損益構造から、その店が負担できる家賃上限を逆算する方法を解説します。

重飲食可の物件とは何か｜焼肉・中華・焼鳥で確認すべき本当の条件

「重飲食可」という募集表示だけで焼肉や中華が営業できるとは限りません。排気、火気、ガス、消防、臭気、管理規約など、重飲食物件を判断する具体的な条件を解説します。

飲食店の用途地域を確認する方法｜契約してから営業できないを防ぐ

飲食店を出店できるかは用途地域や店舗規模などによって異なります。物件広告の「飲食可」だけに頼らず、都市計画・建築用途・管理規約を確認する方法を解説します。

東京の「飲食店可」店舗賃料、坪3万227円に上昇　出店時は売上ではなく家賃比率から逆算を

アットホーム調査では東京9エリアの飲食店可物件の募集賃料が坪3万227円、前期比6.4％上昇。好立地の出店コストが上がる中、飲食店は期待売上からではなく必要売上を家賃から逆算する必要がある。

飲食店の開業コスト、建設費データも最新値へ更新　内装・厨房設備は「契約前の容量確認」が重要

国土交通省は8月31日に建設工事費デフレーターを更新。物件取得後に換気・給排水・電気容量不足が判明すると追加工事が膨らむため、飲食店は賃貸契約前に厨房設備を含む設備条件を精査する必要がある。

飲食店物件は厨房排気・給排水まで契約前に確認　港区の事前指導と省エネ改修から考える店舗設備

飲食店物件では立地や賃料だけでなく排気、給排水、廃棄物設備が開業可否を左右す。省エネ設備投資も含め、契約前の設備調査が重要だ。

東京の店舗空室が枯渇、新宿は空室率0.0％――飲食店出店で「家賃を払えるか」が最重要に

CBREによると2026年第2四半期、新宿のプライム店舗空室率は0.0％。東京主要商業地では空室不足と賃料上昇が続いている。

東京の飲食店可物件は坪3万円超、賃料上昇時代の出店は「家賃比率」から逆算する

東京9エリアの飲食店可物件の募集賃料は2025年度下期に坪3万227円。物件数も減少しており、出店前の売上逆算と設備条件確認が重要になっています。

飲食店の内装・設備投資は「見た目」と省力化を同時設計　やよい軒新店と東京都支援策から考える

やよい軒京都吉祥院店はブランド空間に加えタブレット注文やドリンクバーを導入。設備費上昇下では、内装と省力化設備を一体で計画する重要性が高まる。

出店コスト上昇時代、飲食店物件は「家賃」より総投資額で選ぶ―居抜き・厨房・省エネ設備の判断法

建築費や設備費が高止まりする中、飲食店物件は賃料だけでなく内装、厨房、ダクト、冷凍冷蔵設備まで含む総投資額で判断する必要がある。

東京の飲食店可物件は坪3万円超、内装・建設費も上昇する中で「安く作る店舗」が重要に

東京9エリアの50坪以下・飲食店可物件の募集賃料は平均3万227円／坪。物件費と工事費が上昇する中、居抜きや仕様標準化による初期投資圧縮が重要になる。

飲食店の原状回復費を契約前に見積もる―スケルトン返しで赤字撤退を防ぐ

飲食店撤退時には厨房、防水、ダクト、配管、看板などの撤去で大きな費用が発生します。スケルトン返しの範囲と原状回復費を出店時から管理する方法を解説します。

飲食店の保証金・敷金はどう評価するか｜賃料以外の物件取得コストを読む

店舗賃貸では保証金・敷金が大きな初期負担になります。金額だけでなく償却、返還時期、原状回復費との関係、保証会社費用まで含めて出店資金を判断する方法を解説します。

飲食店物件の撤退リスクを契約前に計算する｜閉店費用まで含めた出店判断

飲食店出店では開業費だけでなく、解約予告、違約金、原状回復、設備撤去など撤退コストの把握が重要です。最悪ケースを契約前に数値化する方法を解説します。

物件は全国対応ですか？

店舗物件の仲介・案内は東京を中心とした関東地区限定です。

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飲食店を開業するには、まず何から始めればよいですか？物件・資金・設計の正しい順番

飲食店開業では、物件探しから始めると設備不足や予算超過が起きやすくなります。業態、売上モデル、必要設備、投資上限を先に定め、物件・設計・施工を並行して進める実務手順を解説します。

飲食店物件の最終内見で確認すべき30項目｜契約後に発覚する設備不足を防ぐ実務チェック

飲食店物件は立地や賃料だけで決めると、契約後に排気・給排水・電気・ガス・消防設備などの不足が発覚します。最終内見で経営者と設計施工担当者が確認すべき項目を実務順に整理します。