飲食ビジネス横断検索
ニュース、店舗物件、建材・家具、中国工場、FAQ、導入事例をまとめて検索できます。
中国工場の納期はどう計算する？飲食店開業から逆算する発注スケジュール
中国製家具の「製作30日」は日本現場への納品30日を意味しない。図面承認、材料手配、量産、検品、修正、輸出、海上輸送、通関、国内配送まで含め、開業日から逆算する方法を解説する。
詳しく見る →中国工場の「メーカー直販」は本当？工場・貿易会社・プロジェクト会社の見分け方
中国調達ではメーカー、貿易会社、プロジェクト会社が混在する。工場直販だから必ず安いとは限らない。飲食店内装で必要な製造能力と調整能力から、取引相手の役割を見極める方法を解説する。
詳しく見る →中国工場への追加発注で色が合わない理由｜チェーン店家具の再現性を高める方法
1号店と同じ家具を2号店へ追加発注したのに木目や塗装色が違う問題は珍しくない。材料ロット、塗料、金物廃番などの原因を理解し、多店舗展開で再現性を高めるデータ管理を解説する。
詳しく見る →中国工場でコンテナ積込前に確認すること｜数量不足・積み残し・破損を防ぐ
検品合格後でも、コンテナ積込時に数量不足、積み残し、梱包破損、固定不足が起きれば日本現場に影響する。Packing](https://www.customs.go.jp/roo/origin/rcep3.html,https://www.customs.go.jp/roo/origin/rcep2.html],image_url:,image_alt:中国工場からの輸入でRCEP原産地資料を確認するイメージ,image_caption:},{content_type:factory,title:中国工場でコンテナ積込前に確認すること｜数量不足・積み残し・破損を防ぐ,slug:china-container-loading-inspection,summary:検品合格後でも、コンテナ積込時に数量不足、積み残し、梱包破損、固定不足が起きれば日本現場に影響する。Packing) List照合からコンテナ番号、シール番号、積載写真まで確認項目を解説する。
詳しく見る →飲食店向け中国工場の選び方｜安さだけで決めない10項目の評価基準
飲食店の家具・什器・内装材を中国へ発注する場合、価格だけで工場を決めると品質、納期、追加生産で問題が起きやすい。製造能力、品質管理、図面対応、輸出経験など10項目から工場を評価する方法を解説する。
詳しく見る →中国OEMとは？飲食店家具・店舗什器をオリジナル製作する基本手順
中国OEMを使えば、飲食店のテーブル、椅子、カウンター、棚、装飾品を店舗専用仕様で製作できる。既製品購入との違いから図面、試作、量産、検品までの基本工程を実務向けに整理する。
詳しく見る →中国工場へ渡す家具図面の作り方｜寸法だけでは足りない発注図の必須項目
中国工場への造作家具発注では、外形寸法だけの図面では材料や構造の解釈が分かれる。飲食店什器を正確に製造するために必要な寸法、断面、材料、仕上げ、金物、電装、版管理を解説する。
詳しく見る →中国製飲食店家具の品質基準はどう決める？「良品」の曖昧さをなくす仕様書
中国工場とのトラブルで多い「品質が悪い」という認識差。傷、寸法、色、ぐらつき、塗装、金物などを客観的な基準へ変え、発注前から検品に使える品質仕様書を作る方法を解説する。
詳しく見る →飲食店の家具・建材を海外調達する全工程｜設計から施工会社引渡しまでの実務モデル
飲食店の家具・建材を海外調達する場合、商品選定だけでは成功しない。設計、見積、サンプル、製造、検品、輸送、通関、国内配送、施工会社への引渡しまでを一つの工程として管理する実務モデルを解説する。
詳しく見る →レストランの椅子を海外OEMする実務｜座り心地・強度・張地を試作で確認する
レストランの椅子は外観だけで選ぶと営業開始後に不具合が出やすい。海外OEMで座面高さ、安定性、張地、脚部、床との相性、梱包まで確認する試作モデルを解説する。
詳しく見る →レストランの特注テーブル海外製作｜天板・脚・アジャスターを分けて考える
特注テーブルでは天板デザインだけでなく、脚部強度、がたつき、床の不陸、搬入、組立、予備部品まで設計する必要がある。海外製作で確認すべき実務項目を整理する。
詳しく見る →海外家具の通関で止めないための書類管理｜InvoiceとPacking Listの作り方
海外家具が日本港へ到着しても、InvoiceやPacking Listの記載が不十分なら確認に時間がかかる。家具・建材輸入で工場出荷前に整える書類と情報を解説する。
詳しく見る →飲食店一店舗分を海外調達するときの品目分け｜海外で作る物・日本で買う物
すべてを海外調達すれば安くなるとは限らない。造作家具、タイル、照明、厨房設備などを価格、法規、納期、交換性、施工性から海外・国内へ振り分ける判断方法を解説する。
詳しく見る →飲食店の家具・建材は何％予備を持つべきか｜タイル・張地・金物の補修在庫
店舗完成後に同じタイル、張地、金物が手に入るとは限りません。補修用予備材を何のために持つのか、品目別の考え方と保管方法を解説します。
詳しく見る →飲食店の家具・建材を長持ちさせる竣工資料｜品番・色・金物を残すメンテナンス台帳
店舗完成時に図面だけ受け取って終わると、数年後の修理で材料が特定できません。家具・建材のメーカー、品番、色、金物、予備材を管理する実務台帳を解説します。
詳しく見る →飲食店で天然石を使う前に知るべきこと｜大理石・御影石の吸水・汚れ・施工
大理石や御影石は飲食店に高級感を与えますが、油、酸、ワイン、水分への反応や重量、割れを理解せず使うと維持管理が難しくなります。用途別の選び方を解説します。
詳しく見る →飲食店の開業準備には何か月必要ですか？物件契約からオープンまでの工程表
飲食店の開業期間は店舗規模、物件状態、設備工事、家具製作、行政対応で変わります。契約から設計、発注、施工、輸入、検査、研修、開業までを逆算する工程管理の方法を解説します。
詳しく見る →中国工場の見積書はどこを確認すればよいですか？EXW・FOB・CIFを含む実務チェック
中国工場の見積金額だけを比較すると、輸送費や輸出費用が後から加算されることがあります。商品仕様、数量、梱包、貿易条件、支払条件、納期を統一して比較する方法を解説します。
詳しく見る →中国で特注家具を作るとき、サンプルは必要ですか？量産前確認の方法
特注家具は図面だけで色、触感、座り心地、塗装品質まで判断できません。中国工場で量産する前に確認すべき材料サンプル、実物試作、承認手順と量産基準の作り方を解説します。
詳しく見る →中国製家具の検品は何を見ればよいですか？出荷前検品の実務チェックリスト
家具検品は傷の有無を見るだけでは不十分です。数量、寸法、材料、色、組立、強度、安定性、梱包、表示まで確認し、不良品を日本へ送る前に止める出荷前検品の方法を解説します。
詳しく見る →海外家具調達の完了検査と予備品管理―開業後まで使える調達データを残す
家具の設置が終わっても調達業務は完了ではありません。傷、がたつき、固定、交換品を最終確認し、予備品、補修材、図面、色番号を運営側へ引き渡す方法を解説します。
詳しく見る →特注家具の量産品質管理―完成検品だけでは遅い理由と中間検査の組み方
特注家具は完成後に不良を発見しても修正できない場合があります。材料、木地、塗装前、組立、完成の各工程に検査ポイントを設定し、量産品質を安定させる方法を解説します。
詳しく見る →天然石・タイルの海外調達―ロット違いと色柄差を現場トラブルにしない方法
天然石やタイルは同じ品番でもロットや原石によって色柄が変わります。必要数量、予備率、サンプル、仮並べ、箱番号、施工場所管理まで海外調達で確認すべき実務を解説します。
詳しく見る →家具・建材のコンテナ積載計画―CBMだけでなく重量・荷姿・搬出順まで考える
海外家具建材の物流費を抑えるにはコンテナ積載率が重要ですが、CBMだけを最大化すると破損や現場搬入で問題が起きます。重量、荷姿、積載順、納品順を考えた実務を解説します。
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