飲食ビジネス横断検索
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中国製厨房用品を工場へOEM発注する前に確認したい食品接触材の日本規制
中国工場へトレー、容器、厨房用品などをOEM発注する場合、家具と同じ感覚では輸入できない。2025年6月以降の食品用器具・容器包装ポジティブリスト制度を踏まえ、材料情報の確認方法を解説する。
詳しく見る →中国OEMとは？飲食店家具・店舗什器をオリジナル製作する基本手順
中国OEMを使えば、飲食店のテーブル、椅子、カウンター、棚、装飾品を店舗専用仕様で製作できる。既製品購入との違いから図面、試作、量産、検品までの基本工程を実務向けに整理する。
詳しく見る →中国工場との契約書で必ず決めたい12項目｜OEM家具・店舗什器のトラブル防止
中国工場へのOEM発注では注文書だけで進めず、仕様、図面、価格、納期、検品、不良対応、知財などを契約で明確にすることが重要。飲食店家具・什器取引で最低限決めたい12項目を解説する。
詳しく見る →レストランの椅子を海外OEMする実務｜座り心地・強度・張地を試作で確認する
レストランの椅子は外観だけで選ぶと営業開始後に不具合が出やすい。海外OEMで座面高さ、安定性、張地、脚部、床との相性、梱包まで確認する試作モデルを解説する。
詳しく見る →中国工場へ無償支給した金型・材料は輸入価格に関係する？関税評価の注意点
中国OEMで日本側が金型、部品、設計などを無償提供する場合、商品インボイスだけで輸入時の課税価格を判断できないケースがある。日本税関の関税評価における加算要素の考え方を解説する。
詳しく見る →中国工場へ店舗家具を発注するとき、図面はどこまで必要ですか？
店舗家具のOEMでは写真だけの発注はトラブルの原因です。寸法、素材、色、構造、金物、仕上げ、許容差など、工場へ渡す製作図面・仕様書の実務ポイントを解説します。
詳しく見る →中国工場の納期はどう計算する？飲食店開業から逆算する発注スケジュール
中国製家具の「製作30日」は日本現場への納品30日を意味しない。図面承認、材料手配、量産、検品、修正、輸出、海上輸送、通関、国内配送まで含め、開業日から逆算する方法を解説する。
詳しく見る →中国工場へ渡す家具図面の作り方｜寸法だけでは足りない発注図の必須項目
中国工場への造作家具発注では、外形寸法だけの図面では材料や構造の解釈が分かれる。飲食店什器を正確に製造するために必要な寸法、断面、材料、仕上げ、金物、電装、版管理を解説する。
詳しく見る →中国工場でコンテナ積込前に確認すること｜数量不足・積み残し・破損を防ぐ
検品合格後でも、コンテナ積込時に数量不足、積み残し、梱包破損、固定不足が起きれば日本現場に影響する。Packing](https://www.customs.go.jp/roo/origin/rcep3.html,https://www.customs.go.jp/roo/origin/rcep2.html],image_url:,image_alt:中国工場からの輸入でRCEP原産地資料を確認するイメージ,image_caption:},{content_type:factory,title:中国工場でコンテナ積込前に確認すること｜数量不足・積み残し・破損を防ぐ,slug:china-container-loading-inspection,summary:検品合格後でも、コンテナ積込時に数量不足、積み残し、梱包破損、固定不足が起きれば日本現場に影響する。Packing) List照合からコンテナ番号、シール番号、積載写真まで確認項目を解説する。
詳しく見る →中国調達でRCEPは使うべきか｜飲食店建材の原産地と関税を判断する
中国から建材を輸入する際、RCEPを使えば必ず得になるわけではない。通常税率、RCEP税率、原産地規則、証明資料を比較して利用を判断する方法を解説する。
詳しく見る →飲食店家具は既製品とオーダー品のどちらが得か｜コスト・納期・修理で比較
飲食店家具はすべてオーダーにする必要はありません。既製品と造作・特注家具を価格、納期、デザイン、交換性、追加出店の観点から比較します。
詳しく見る →中国製家具は量産前にサンプルを作るべきですか？
特注家具では量産前サンプルが品質トラブル防止の重要工程です。寸法、座り心地、色、張地、塗装、強度をどのように確認し、量産基準へ落とし込むかを解説します。
詳しく見る →店舗家具のMOQとは何ですか？少量でも中国工場へ発注できますか？
MOQは最低発注数量を意味します。少量発注が可能でも単価、材料調達、色指定、梱包、輸送費が変わるため、店舗家具では数量と総コストを同時に考える必要があります。
詳しく見る →中国製飲食店家具の品質基準はどう決める？「良品」の曖昧さをなくす仕様書
中国工場とのトラブルで多い「品質が悪い」という認識差。傷、寸法、色、ぐらつき、塗装、金物などを客観的な基準へ変え、発注前から検品に使える品質仕様書を作る方法を解説する。
詳しく見る →飲食店向け中国工場の選び方｜安さだけで決めない10項目の評価基準
飲食店の家具・什器・内装材を中国へ発注する場合、価格だけで工場を決めると品質、納期、追加生産で問題が起きやすい。製造能力、品質管理、図面対応、輸出経験など10項目から工場を評価する方法を解説する。
詳しく見る →中国工場のMOQとは？飲食店の小ロット発注で失敗しない交渉方法
中国工場へ店舗家具や内装材を発注すると必ず問題になるMOQ。単純な数量交渉ではなく、材料ロット、段取り、生産ライン、梱包単位からMOQが決まる仕組みを理解し、小規模店舗でも発注しやすくする方法を解説する。
詳しく見る →レストランの特注テーブル海外製作｜天板・脚・アジャスターを分けて考える
特注テーブルでは天板デザインだけでなく、脚部強度、がたつき、床の不陸、搬入、組立、予備部品まで設計する必要がある。海外製作で確認すべき実務項目を整理する。
詳しく見る →海外工場への支払い条件をどう決めるか｜前金・検品・残金を工程連動させる
家具・建材の海外発注では前金を求められることが多い。支払いを製造工程、検品、船積みと連動させ、品質問題発生時の交渉力を残す契約実務を解説する。
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