飲食ビジネス横断検索
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レストランの特注テーブル海外製作｜天板・脚・アジャスターを分けて考える
特注テーブルでは天板デザインだけでなく、脚部強度、がたつき、床の不陸、搬入、組立、予備部品まで設計する必要がある。海外製作で確認すべき実務項目を整理する。
詳しく見る →飲食店テーブルの天板は何を選ぶべきか｜メラミン・無垢材・突板・石材の違い
飲食店テーブルは天板素材によって耐水性、耐熱性、補修性、重量、価格が大きく変わります。メラミン、無垢材、突板、人工石、セラミックなどを実務目線で比較します。
詳しく見る →中国OEMとは？飲食店家具・店舗什器をオリジナル製作する基本手順
中国OEMを使えば、飲食店のテーブル、椅子、カウンター、棚、装飾品を店舗専用仕様で製作できる。既製品購入との違いから図面、試作、量産、検品までの基本工程を実務向けに整理する。
詳しく見る →輸入家具の予備品は何個必要？開業後の補修まで考えた発注方法
輸入家具は国内品より追加調達に時間がかかるため、発注時に予備品や交換部品を計画することが重要です。椅子、テーブル、張地、金物など品目別の考え方を解説します。
詳しく見る →飲食店開業で家具・建材を中国調達する場合、誰が全体管理をすべきですか？
中国調達では設計者、工場、物流会社、通関業者、施工会社が別々に動くため、全体を統括する担当者が必要です。責任分界と情報管理の実務モデルを解説します。
詳しく見る →中国から店舗家具を輸入すると本当に安くなりますか？
中国製家具は工場価格だけなら魅力がありますが、国際輸送、通関、検品、国内配送、不良対応まで含めなければ正しい比較はできません。輸入採算の考え方を解説します。
詳しく見る →中国製家具は量産前にサンプルを作るべきですか？
特注家具では量産前サンプルが品質トラブル防止の重要工程です。寸法、座り心地、色、張地、塗装、強度をどのように確認し、量産基準へ落とし込むかを解説します。
詳しく見る →中国製家具・建材の検品では何を確認すればよいですか？
輸入品の検品は傷の有無を見るだけでは不十分です。数量、寸法、素材、色、構造、機能、梱包、ラベルまで承認図面と照合する実務的な検品方法を解説します。
詳しく見る →中国から家具を輸入すると関税と消費税はいくらかかりますか？
家具輸入の税金は商品価格だけで一律計算できません。品目分類、課税価格、運賃等を確認し、関税と輸入消費税を見積もる基本的な考え方を解説します。
詳しく見る →中国から食器や厨房用品を輸入するとき食品衛生法の届出は必要ですか？
営業用の食器や食品に接触する器具・容器包装を輸入する場合、食品衛生法に基づく輸入届出の対象となる可能性があります。家具と同じ感覚で輸入しないための注意点を解説します。
詳しく見る →店舗家具のMOQとは何ですか？少量でも中国工場へ発注できますか？
MOQは最低発注数量を意味します。少量発注が可能でも単価、材料調達、色指定、梱包、輸送費が変わるため、店舗家具では数量と総コストを同時に考える必要があります。
詳しく見る →店舗オープンに輸入家具が間に合わない場合、どう対応すべきですか？
輸入家具の遅延で重要なのは全商品を待つことではなく、開業に不可欠なものを特定することです。航空便、国内代替、分納、仮設対応を組み合わせる緊急対応を解説します。
詳しく見る →中国製家具の梱包で破損を防ぐ｜日本到着まで考える輸出梱包の設計
中国工場で良品だった家具も輸送中に角潰れ、擦り傷、石材割れが起きれば使えない。段ボール、木枠、緩衝材、部品固定、梱包番号、ISPM15まで、飲食店家具の輸出梱包を解説する。
詳しく見る →中国製厨房用品を工場へOEM発注する前に確認したい食品接触材の日本規制
中国工場へトレー、容器、厨房用品などをOEM発注する場合、家具と同じ感覚では輸入できない。2025年6月以降の食品用器具・容器包装ポジティブリスト制度を踏まえ、材料情報の確認方法を解説する。
詳しく見る →中国工場への追加発注で色が合わない理由｜チェーン店家具の再現性を高める方法
1号店と同じ家具を2号店へ追加発注したのに木目や塗装色が違う問題は珍しくない。材料ロット、塗料、金物廃番などの原因を理解し、多店舗展開で再現性を高めるデータ管理を解説する。
詳しく見る →飲食店向け中国工場の選び方｜安さだけで決めない10項目の評価基準
飲食店の家具・什器・内装材を中国へ発注する場合、価格だけで工場を決めると品質、納期、追加生産で問題が起きやすい。製造能力、品質管理、図面対応、輸出経験など10項目から工場を評価する方法を解説する。
詳しく見る →中国工場のMOQとは？飲食店の小ロット発注で失敗しない交渉方法
中国工場へ店舗家具や内装材を発注すると必ず問題になるMOQ。単純な数量交渉ではなく、材料ロット、段取り、生産ライン、梱包単位からMOQが決まる仕組みを理解し、小規模店舗でも発注しやすくする方法を解説する。
詳しく見る →中国工場へ渡す家具図面の作り方｜寸法だけでは足りない発注図の必須項目
中国工場への造作家具発注では、外形寸法だけの図面では材料や構造の解釈が分かれる。飲食店什器を正確に製造するために必要な寸法、断面、材料、仕上げ、金物、電装、版管理を解説する。
詳しく見る →中国製飲食店家具の品質基準はどう決める？「良品」の曖昧さをなくす仕様書
中国工場とのトラブルで多い「品質が悪い」という認識差。傷、寸法、色、ぐらつき、塗装、金物などを客観的な基準へ変え、発注前から検品に使える品質仕様書を作る方法を解説する。
詳しく見る →中国工場の検品はいつ行う？完成後だけでは遅い4段階品質管理
中国製家具や店舗什器は出荷直前だけ検品しても修正が間に合わないことがある。承認サンプル、初品、量産中、出荷前・積込の4段階で品質を管理し、大量不良を防ぐ実務を解説する。
詳しく見る →飲食店の家具・建材を海外調達する全工程｜設計から施工会社引渡しまでの実務モデル
飲食店の家具・建材を海外調達する場合、商品選定だけでは成功しない。設計、見積、サンプル、製造、検品、輸送、通関、国内配送、施工会社への引渡しまでを一つの工程として管理する実務モデルを解説する。
詳しく見る →飲食店家具の相見積は単価だけで比較しない｜着地原価を作る方法
海外家具の工場価格が安くても、梱包、海上輸送、通関、国内配送を加えると順位が逆転することがある。飲食店家具を着地原価で比較する計算方法と判断基準を解説する。
詳しく見る →飲食店の壁面家具は現場採寸後に作る｜設計寸法と製作寸法を分ける理由
壁から壁まで納めるカウンターや収納を設計図寸法だけで海外製作すると、現場で入らない事故が起きる。現場採寸、製作寸法、調整材の考え方を実務的に解説する。
詳しく見る →レストランの椅子を海外OEMする実務｜座り心地・強度・張地を試作で確認する
レストランの椅子は外観だけで選ぶと営業開始後に不具合が出やすい。海外OEMで座面高さ、安定性、張地、脚部、床との相性、梱包まで確認する試作モデルを解説する。
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