飲食ビジネス横断検索
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中国から輸入した家具が破損していた場合、どう対応すればよいですか?
輸入家具の破損時は、誰の責任かを決める前に証拠を残すことが重要です。荷受け、開梱、写真撮影、梱包確認、工場・物流会社への連絡までの対応手順を解説します。
詳しく見る →中国製のタイル・石材を飲食店で使うとき何を確認すべきですか?
中国製タイルや石材はデザインの選択肢が豊富ですが、色差、厚み、寸法、滑り、割れ、施工方法、予備材の確保が重要です。発注から現場施工までの確認項目を解説します。
詳しく見る →店舗オープンに輸入家具が間に合わない場合、どう対応すべきですか?
輸入家具の遅延で重要なのは全商品を待つことではなく、開業に不可欠なものを特定することです。航空便、国内代替、分納、仮設対応を組み合わせる緊急対応を解説します。
詳しく見る →中国製家具の梱包で破損を防ぐ|日本到着まで考える輸出梱包の設計
中国工場で良品だった家具も輸送中に角潰れ、擦り傷、石材割れが起きれば使えない。段ボール、木枠、緩衝材、部品固定、梱包番号、ISPM15まで、飲食店家具の輸出梱包を解説する。
詳しく見る →中国工場の「メーカー直販」は本当?工場・貿易会社・プロジェクト会社の見分け方
中国調達ではメーカー、貿易会社、プロジェクト会社が混在する。工場直販だから必ず安いとは限らない。飲食店内装で必要な製造能力と調整能力から、取引相手の役割を見極める方法を解説する。
詳しく見る →中国工場への追加発注で色が合わない理由|チェーン店家具の再現性を高める方法
1号店と同じ家具を2号店へ追加発注したのに木目や塗装色が違う問題は珍しくない。材料ロット、塗料、金物廃番などの原因を理解し、多店舗展開で再現性を高めるデータ管理を解説する。
詳しく見る →飲食店向け中国工場の選び方|安さだけで決めない10項目の評価基準
飲食店の家具・什器・内装材を中国へ発注する場合、価格だけで工場を決めると品質、納期、追加生産で問題が起きやすい。製造能力、品質管理、図面対応、輸出経験など10項目から工場を評価する方法を解説する。
詳しく見る →中国工場へ渡す家具図面の作り方|寸法だけでは足りない発注図の必須項目
中国工場への造作家具発注では、外形寸法だけの図面では材料や構造の解釈が分かれる。飲食店什器を正確に製造するために必要な寸法、断面、材料、仕上げ、金物、電装、版管理を解説する。
詳しく見る →海外家具の通関で止めないための書類管理|InvoiceとPacking Listの作り方
海外家具が日本港へ到着しても、InvoiceやPacking Listの記載が不十分なら確認に時間がかかる。家具・建材輸入で工場出荷前に整える書類と情報を解説する。
詳しく見る →輸入家具を施工会社へ引き渡す方法|箱番号・図面・部品表を一体管理する
海外家具が現場へ届いても、施工会社が中身や取付位置を理解できなければ工期を失う。梱包番号、製作図、部品表、施工場所を連携させる引渡し方法を解説する。
詳しく見る →飲食店家具は既製品とオーダー品のどちらが得か|コスト・納期・修理で比較
飲食店家具はすべてオーダーにする必要はありません。既製品と造作・特注家具を価格、納期、デザイン、交換性、追加出店の観点から比較します。
詳しく見る →飲食店家具・建材の見積書はここを見る|単価だけでは分からない仕様差の比較方法
家具・建材の相見積もりは総額だけを比べると判断を誤ります。材料、厚さ、金物、施工、運送、予備品など条件を統一して比較する実務方法を解説します。
詳しく見る →飲食店を開業するには、まず何から始めればよいですか?物件・資金・設計の正しい順番
飲食店開業では、物件探しから始めると設備不足や予算超過が起きやすくなります。業態、売上モデル、必要設備、投資上限を先に定め、物件・設計・施工を並行して進める実務手順を解説します。
詳しく見る →飲食店の開業準備には何か月必要ですか?物件契約からオープンまでの工程表
飲食店の開業期間は店舗規模、物件状態、設備工事、家具製作、行政対応で変わります。契約から設計、発注、施工、輸入、検査、研修、開業までを逆算する工程管理の方法を解説します。
詳しく見る →中国工場の見積書はどこを確認すればよいですか?EXW・FOB・CIFを含む実務チェック
中国工場の見積金額だけを比較すると、輸送費や輸出費用が後から加算されることがあります。商品仕様、数量、梱包、貿易条件、支払条件、納期を統一して比較する方法を解説します。
詳しく見る →中国から照明を輸入して日本の飲食店で使えますか?電気用品の法規確認
中国製照明は価格やデザインだけで発注せず、日本で使用・販売する際の電気用品安全法等への該当性を確認する必要があります。電圧、プラグ、器具、施工との連携を解説します。
詳しく見る →飲食店開業で中国調達を成功させるには誰が管理すべきですか?役割分担の実務
海外調達では経営者、設計者、施工会社、工場、物流会社、通関業者の責任範囲が曖昧だとトラブルになります。仕様、品質、物流、施工を誰が管理するか決める方法を解説します。
詳しく見る →中国調達と国内施工を一括管理する最終チェックリスト|飲食店開業で失敗しない20項目
中国家具・建材を飲食店へ導入する際は、商品発注だけでなく日本側の設計、法規、施工、物流、通関を連動させる必要があります。契約前から開業までの最終20項目を整理します。
詳しく見る →中国OEMで材料を勝手に変更させない|代替材料・部品変更の管理方法
サンプルでは問題なかったのに量産品で品質が変わる原因の一つが材料・部品変更です。承認材料、代替材料、仕入先変更を管理し、無断変更を防ぐ実務ルールを解説します。
詳しく見る →中国OEMとは何か|既製品仕入れ・ODM・OEMを飲食店向け商品開発で使い分ける
中国調達では既製品仕入れ、ODM、OEMで必要な図面、開発費、MOQ、知財リスクが異なります。飲食店家具・什器・食器・厨房用品を商品化する際の使い分けを実務目線で解説します。
詳しく見る →中国工場に渡す図面の作り方|寸法・公差・材質を曖昧にしないOEM仕様書
中国OEMでは写真や手書き寸法だけでは品質を固定できません。寸法、公差、材質、板厚、表面処理、色、接合方法などを図面と仕様書に落とし込む実務方法を解説します。
詳しく見る →中国工場の量産前確認|ゴールデンサンプルと承認図面を固定する方法
量産開始後の仕様変更や認識違いを防ぐには、ゴールデンサンプル、承認図面、材料、色、梱包を一つの量産基準として固定する必要があります。量産承認の手順を解説します。
詳しく見る →中国工場の不良品対応|再製作・値引き・補修をどう決めるか
中国製品に不良が出たとき、感情的なクレームだけでは解決しません。不良数量、原因、使用可否、納期への影響を整理し、再製作、補修、値引きなどの対応を判断する方法を解説します。
詳しく見る →中国製品の梱包設計|家具・什器を海上輸送で壊さないための確認ポイント
中国工場で良品を作っても、梱包が弱ければ日本到着時に傷や変形が発生します。段ボール、角当て、発泡材、木枠、部品固定、積載方法など輸出梱包の実務を解説します。
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