飲食ビジネス横断検索
ニュース、店舗物件、建材・家具、中国工場、FAQ、導入事例をまとめて検索できます。
中国工場で寸法不良を防ぐ公差設定|店舗家具・什器の図面実務
図面寸法だけを指定しても、製造には必ずばらつきがあります。中国工場へ家具・什器を発注するときの寸法公差、基準面、現場取合いの考え方を実務的に解説します。
詳しく見る →中国工場の品質基準をどう決める?「良品・不良品」を明文化する方法
海外製造では「きれいに」「傷なし」だけでは品質基準になりません。店舗家具・建材の寸法、外観、機能、材料、梱包について、工場と共有できる合否基準を作る方法を解説します。
詳しく見る →中国工場の不良品対応|再製作・補修・値引きをどう判断するか
中国工場で不良品が発生した場合、すべて再製作するのが最適とは限りません。安全性、機能、外観、納期、補修可能性から再製作・現地修理・値引きを判断する方法を解説します。
詳しく見る →中国製家具のサンプル確認では何を見る?量産前に決める品質基準
家具サンプルはデザイン確認だけのものではありません。寸法、材料、色、強度、仕上げ、金物、張地、梱包まで量産基準として記録する必要があります。飲食店家具のサンプル承認実務を解説します。
詳しく見る →海外調達した家具が日本到着後に破損していたらどうする?
輸入家具の破損を発見した場合は、すぐに廃棄・補修せず、梱包状態、破損状況、数量、コンテナ状態などの証拠を保存することが重要です。保険・運送事故対応を意識した初動を解説します。
詳しく見る →中国製タイルを飲食店に輸入するとき何を確認する?
中国製タイルは価格やデザインの選択肢が広い一方、寸法差、色差、ロット、滑り、割れ、予備材、施工方法の確認が重要です。店舗内装で失敗しない発注・検品方法を解説します。
詳しく見る →飲食店を開業するには、まず何から始めればよいですか?物件・資金・設計の正しい順番
飲食店開業では、物件探しから始めると設備不足や予算超過が起きやすくなります。業態、売上モデル、必要設備、投資上限を先に定め、物件・設計・施工を並行して進める実務手順を解説します。
詳しく見る →飲食店の開業準備には何か月必要ですか?物件契約からオープンまでの工程表
飲食店の開業期間は店舗規模、物件状態、設備工事、家具製作、行政対応で変わります。契約から設計、発注、施工、輸入、検査、研修、開業までを逆算する工程管理の方法を解説します。
詳しく見る →中国工場の見積書はどこを確認すればよいですか?EXW・FOB・CIFを含む実務チェック
中国工場の見積金額だけを比較すると、輸送費や輸出費用が後から加算されることがあります。商品仕様、数量、梱包、貿易条件、支払条件、納期を統一して比較する方法を解説します。
詳しく見る →中国から照明を輸入して日本の飲食店で使えますか?電気用品の法規確認
中国製照明は価格やデザインだけで発注せず、日本で使用・販売する際の電気用品安全法等への該当性を確認する必要があります。電圧、プラグ、器具、施工との連携を解説します。
詳しく見る →飲食店開業で中国調達を成功させるには誰が管理すべきですか?役割分担の実務
海外調達では経営者、設計者、施工会社、工場、物流会社、通関業者の責任範囲が曖昧だとトラブルになります。仕様、品質、物流、施工を誰が管理するか決める方法を解説します。
詳しく見る →中国調達と国内施工を一括管理する最終チェックリスト|飲食店開業で失敗しない20項目
中国家具・建材を飲食店へ導入する際は、商品発注だけでなく日本側の設計、法規、施工、物流、通関を連動させる必要があります。契約前から開業までの最終20項目を整理します。
詳しく見る →中国OEMで材料を勝手に変更させない|代替材料・部品変更の管理方法
サンプルでは問題なかったのに量産品で品質が変わる原因の一つが材料・部品変更です。承認材料、代替材料、仕入先変更を管理し、無断変更を防ぐ実務ルールを解説します。
詳しく見る →中国OEMとは何か|既製品仕入れ・ODM・OEMを飲食店向け商品開発で使い分ける
中国調達では既製品仕入れ、ODM、OEMで必要な図面、開発費、MOQ、知財リスクが異なります。飲食店家具・什器・食器・厨房用品を商品化する際の使い分けを実務目線で解説します。
詳しく見る →中国工場に渡す図面の作り方|寸法・公差・材質を曖昧にしないOEM仕様書
中国OEMでは写真や手書き寸法だけでは品質を固定できません。寸法、公差、材質、板厚、表面処理、色、接合方法などを図面と仕様書に落とし込む実務方法を解説します。
詳しく見る →中国工場の量産前確認|ゴールデンサンプルと承認図面を固定する方法
量産開始後の仕様変更や認識違いを防ぐには、ゴールデンサンプル、承認図面、材料、色、梱包を一つの量産基準として固定する必要があります。量産承認の手順を解説します。
詳しく見る →中国工場の不良品対応|再製作・値引き・補修をどう決めるか
中国製品に不良が出たとき、感情的なクレームだけでは解決しません。不良数量、原因、使用可否、納期への影響を整理し、再製作、補修、値引きなどの対応を判断する方法を解説します。
詳しく見る →中国製品の梱包設計|家具・什器を海上輸送で壊さないための確認ポイント
中国工場で良品を作っても、梱包が弱ければ日本到着時に傷や変形が発生します。段ボール、角当て、発泡材、木枠、部品固定、積載方法など輸出梱包の実務を解説します。
詳しく見る →海外調達品の現場施工前検査―開梱後の傷・寸法・部品不足をいつ確認するか
輸入家具は現場に到着しただけでは施工可能とは限りません。開梱時に傷、破損、数量、寸法、付属部品を確認し、施工前に問題を切り分ける受入検査の方法を解説します。
詳しく見る →家具・建材の海外見積を比較する方法―単価ではなく同一仕様と着地原価で判断する
海外家具建材の見積は工場単価だけでは比較できません。仕様、数量、金型、梱包、輸送条件、税金、国内配送まで条件をそろえ、日本到着原価で比較する実務方法を解説します。
詳しく見る →海外家具調達のサンプル承認―色板・張地・金物・実物試作をどこまで確認するか
海外家具の量産前には写真確認だけでなく、木部色板、金属仕上げ、張地、石材、実物試作を適切に承認する必要があります。サンプル管理と量産基準の作り方を解説します。
詳しく見る →天然石・タイルの海外調達―ロット違いと色柄差を現場トラブルにしない方法
天然石やタイルは同じ品番でもロットや原石によって色柄が変わります。必要数量、予備率、サンプル、仮並べ、箱番号、施工場所管理まで海外調達で確認すべき実務を解説します。
詳しく見る →特注金物・什器の海外製作―寸法公差・溶接・塗装を図面だけで終わらせない
店舗什器やホテル家具の特注金物では、寸法、溶接、研磨、塗装、メッキ、組立精度が仕上がりを左右します。海外製作時に設定すべき検査ポイントを実務的に解説します。
詳しく見る →海外家具の海上輸送スケジュール管理―工場完成日と日本納品日を混同しない
海外工場が約束する完成日は日本の現場納品日ではありません。集荷、輸出通関、本船、到着、輸入通関、国内配送まで逆算し、工事工程に間に合わせる物流管理を解説します。
詳しく見る →このページから、次の情報へ
製品・事例・専門記事・他サイトを行き止まりなくたどれます。